Quer montar ou melhorar sua horta? Emater de MINAS GERAIS lança cartilha gratuita com dicas práticas

Cartilha da Emater-MG orienta sobre planejamento e produção em hortas
Material está disponível para consulta gratuita no site da empresa

A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) lançou uma cartilha destinada a orientar produtores rurais e entusiastas sobre como iniciar ou aprimorar o cultivo de hortaliças. Intitulada Horta: Planejamento e Produção, a cartilha oferece recomendações detalhadas que abrangem desde o planejamento inicial até os cuidados necessários para uma colheita eficiente e sustentável.

Quem pode se beneficiar?
O material é voltado tanto para quem deseja manter uma horta doméstica para consumo familiar quanto para aqueles que buscam investir na produção comercial. A cartilha está disponível gratuitamente na Livraria Virtual do site da Emater-MG e pode ser acessada diretamente por meio deste link.

Planejamento é o segredo do sucesso
Um dos pontos de destaque do guia é a importância de um planejamento adequado. Para hortas domésticas, a recomendação é começar com uma área de 35 a 50 metros quadrados, espaço suficiente para cultivo durante todo o ano, permitindo a repetição de algumas culturas. Já uma área de 75 a 100 metros quadrados pode atender às necessidades de uma família de até cinco pessoas. No caso de hortas comerciais, a Emater-MG recomenda uma análise de mercado detalhada e acompanhamento técnico para dimensionar corretamente as áreas de cultivo e maximizar os resultados.

A escolha do local é outro fator determinante para o sucesso da horta. “Terrenos planos, bem ensolarados, próximos a fontes de água e protegidos contra ventos são ideais para o bom desenvolvimento das hortaliças”, explica Georgeton Soares Ribeiro Silveira, coordenador técnico da Emater-MG e autor da cartilha.

Qualidade das mudas e sementes
A cartilha também destaca a importância de utilizar sementes e mudas de qualidade. Antes do plantio, é fundamental realizar a análise do solo e corrigir a acidez, se necessário, com a aplicação de calcário. A adubação, seja orgânica (esterco, compostos ou biofertilizantes) ou química, deve ser feita de acordo com as necessidades específicas das plantas.

Para produção de mudas, o uso de bandejas e estufas é altamente recomendado, pois permite um melhor controle do ambiente e reduz as perdas. O transplante das mudas para o local definitivo deve ocorrer quando estas apresentarem entre quatro e seis folhas, respeitando o espaçamento indicado para cada cultura.

Tabelas de plantio para planejamento anual
O material apresenta tabelas detalhadas com as épocas de plantio para diversas hortaliças, levando em conta as condições climáticas de cada região. Por exemplo, a cenoura pode ser plantada durante o ano inteiro em áreas de clima ameno, enquanto a abóbora e a berinjela têm melhor desempenho entre agosto e fevereiro.

Essas informações são valiosas para o escalonamento da produção, permitindo evitar faltas ou excessos ao longo do ano.

Cuidados no cultivo e controle de pragas
Manter a horta saudável exige dedicação a práticas como irrigação adequada, capinas regulares e adubação de cobertura. A cartilha também aborda técnicas de manejo integrado de pragas e doenças, incentivando métodos ecológicos como o uso de plantas repelentes, cobertura morta e armadilhas naturais, que reduzem a dependência de agrotóxicos e promovem uma produção mais sustentável.

Colheita e aproveitamento da produção
A colheita deve ser feita em horários mais frescos, utilizando cestas ou caixas apropriadas para preservar a qualidade das hortaliças. No caso de produção comercial, é essencial seguir os padrões de classificação e rastreabilidade exigidos pelas normas sanitárias.

Com uma abordagem prática e completa, a cartilha da Emater-MG é uma ferramenta indispensável para quem deseja começar ou melhorar sua horta, promovendo uma produção eficiente, saudável e alinhada com as boas práticas agrícolas.