SEGUNDA etapa do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais 2024

Emater-MG divulga classificados para a segunda etapa do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais 2024

A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) anunciou os 253 produtores classificados para a segunda fase do 21º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, que obteve uma expressiva participação de 1.406 amostras de café, provenientes de 146 municípios das quatro principais regiões produtoras do estado. Para avançar, os classificados atingiram uma pontuação superior a 85 pontos (em uma escala de 100), conforme os rigorosos critérios da Associação de Cafés Especiais (SCA), uma das mais renomadas entidades internacionais de referência em qualidade de café.

Regiões e Destaques

A região das Matas de Minas liderou em número de inscritos, com 840 amostras, destacando municípios como Manhuaçu, Alto Jequitibá, Caparaó, Espera Feliz e Araponga. As demais regiões que se destacaram incluem:

• Sul de Minas: 345 amostras
• Cerrado Mineiro: 151 amostras
• Chapada de Minas: 70 amostras

Esse elevado número de participantes reflete a importância crescente da competição para o reconhecimento e promoção do café mineiro no cenário nacional e internacional.

Próximos Passos

Os produtores classificados devem entregar até o dia 25 de outubro novas amostras de dois quilos de grãos, provenientes dos mesmos lotes utilizados na inscrição, nos escritórios da Emater-MG. A partir de 4 de novembro, as amostras passarão por uma nova rodada de avaliações sensoriais no Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf) da Universidade Federal de Lavras (Ufla).

A cerimônia de encerramento e a divulgação dos vencedores ocorrerão em dezembro.

Categorias Avaliadas

O concurso contempla duas categorias principais:

1. Café Natural: O café recém-colhido é diretamente levado para a secagem após ser lavado.
2. Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado: Nessa categoria, após a lavagem, ocorre uma separação dos frutos, seguida por um processo de descascamento e secagem. No caso dos despolpados e desmucilados, há também uma etapa de fermentação.

Serão premiados os vencedores estaduais em cada macrorregião produtora e o campeão geral com a maior nota entre todos os participantes. Além disso, será destacada a melhor cafeicultora e o melhor cafeicultor participante do programa Certifica Minas Café.

Parcerias e Patrocínio

O concurso é uma iniciativa do Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG e da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), com o apoio da Universidade Federal de Lavras (Ufla) e da Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe). A edição de 2024 conta com o patrocínio do Sicoob Crediminas e do supermercado Verdemar.

O evento segue consolidado como uma plataforma essencial para a valorização do café mineiro, incentivando a melhoria contínua na qualidade da produção e abrindo portas para o mercado global.